Hinzugefügt: 27-11-2007 |
Laufzeit: 2m18s |
Abrufe: 14394
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Kommentare: 3
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Kurzbeschreibung: Um Zwiebeln in feine Würfel zu schneiden, wird unbedingt ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und natürlich eine Zwiebel benötigt. Zuallererst wird der Lauchansatz entfernt. Dann wird die Zwiebel halbiert. Jetzt wird ganz einfach die Zwiebel enthäutet. Um perfekte Würfel zu erhalten, muss die Zwiebel einmal quer bis zum Strunk eingeschnitten werden. Danach wird die Zwiebel mehrfach eingeritzt. Wenn die Zwiebel jetzt einfach geschnitten wird, bekommt man ganz kleine Würfel.

Kommentare (3 gesamt)
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Ich habe es von meinem Bruder damals ab geschaut, ich hatte es so ähnlich gemacht, aber das hier ist glaube ich die bessere Version, werde das nächste Mal die Zwiebel so schneiden, vielleicht noch feiner ;-) gerade bei Bolognese und so sind feine Zwiebeln nicht schlecht.
Genau, Vorsicht bei scharfen Messern ;-) dafür schneiden diese auch besser und präziser als andere Messer. Auf keinem Fall sollten Messer die breit sind, verwendet werden, lieber dünnere und große wie hier im Video gezeigt wurde.
Ansonsten viel Spaß beim Zwiebeln schnippeln :-)